Herzförmige Sandwiches

Name: Herzförmige Sandwiches
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 200g Frischkäse; 100g Erdbeermarmelade; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Genießen

Ich liebe es, mit meinen Lieben zu teilen, und diese herzförmigen Sandwiches sind dafür perfekt geeignet! Jedes Mal, wenn ich sie zubereite, zaubere ich damit ein Lächeln auf Gesichter. Sie sind nicht nur süß anzusehen, sondern auch köstlich im Geschmack. Mit einer Füllung aus frisch zubereitetem Frischkäse und fruchtiger Marmelade wird jede Biss zu einem kleinen Fest der Aromen. Ideal für Valentinstag oder einfach als hübsches Snack. Lass uns gemeinsam diese liebevollen Sandwiches zubereiten!

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-10T06:10:15.812Z

Bei der Zubereitung dieser herzförmigen Sandwiches habe ich verschiedene Füllungen ausprobiert, um die perfekte Kombination zu finden. Schließlich entschied ich mich für eine Mischung aus frischem Frischkäse und fruchtiger Erdbeermarmelade, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch die Sandwiches wunderschön ansehnlich macht. Ein kleiner Tipp: Lass den Frischkäse vorher etwas Raumtemperatur annehmen, damit sich die Zutaten besser vermischen lassen.

Nachdem ich mehrere Varianten getestet hatte, kann ich mit Überzeugung sagen, dass die schönsten Sandwiches mit einem herzförmigen Ausstecher zubereitet werden. Es macht nicht nur Spaß, sondern bringt auch die innigste Botschaft, die man durch Essen senden kann. Diese Sandwiches sind perfekt für besondere Anlässe oder als liebevolle Geste zwischendurch.

Warum du diese Sandwiches lieben wirst
Süße Herzform, die jeden erfreut
Frischer Geschmack von Frischkäse und Marmelade
Ideal für romantische Anlässe oder als Snack

Die perfekte Füllung

Die Kombination aus Frischkäse und Erdbeermarmelade ergibt eine himmlische Füllung, die cremig und fruchtig ist. Der Frischkäse sorgt für eine samtige Textur und neutralisiert die Süße der Marmelade, sodass das Sandwich perfekt ausgewogen wird. Achte darauf, den Frischkäse vorher etwas weich werden zu lassen, damit er sich leichter mit der Marmelade vermischen lässt. Ein Handmixer hilft, eine besonders glatte Konsistenz zu erzielen.

Wenn du die Füllung abwandeln möchtest, probiere verschiedene Marmeladensorten aus. Himbeermarmelade oder Aprikosenkonfitüre harmonieren ebenso gut mit Frischkäse. Denke daran, dass einige Marmeladen süßer sind als andere – passe die Menge an Frischkäse entsprechend an, um die perfekte Balance zu erreichen.

Optimales Rösten der Sandwiches

Um das Beste aus den Sandwiches herauszuholen, solltest du die Pfanne gut vorheizen, bevor du die Sandwiches hineingibst. Eine mittlere Hitze ist erforderlich, um den Toast goldbraun zu rösten, ohne dass das Brot verbrennt. Überprüfe die Sandwiches regelmäßig – wenn sie an den Rändern goldbraun sind, ist es Zeit, sie zu wenden. Ein Schwung von Butter kann zusätzliches Aroma und Farbgebung verleihen.

Nach dem Rösten werden die Sandwiches besonders köstlich, wenn sie warm serviert werden. Solltest du sie im Voraus zubereiten, lagere sie zwischen einzelnen Lagen Backpapier, um ein Kleben zu verhindern, und stelle sicher, dass sie bei Bedarf in einem vorgeheizten Ofen aufgewärmt werden. So erhältst du die knusprige Textur zurück.

Zutaten

Du wirst diese einfachen Zutaten benötigen, um die herzförmigen Sandwiches zuzubereiten:

Zutaten

8 Scheiben Toastbrot
200g Frischkäse
100g Erdbeermarmelade
Puderzucker zum Bestäuben

Das sorgt für ein süßes und gleichzeitig herzhafteres Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der herzförmigen Sandwiches:

Toastbrot vorbereiten

Lege die Toastbrotscheiben auf einen sauberen Arbeitsbereich und verwende einen herzförmigen Ausstecher, um vier Herzen aus dem Brot zu stechen.

Füllung zubereiten

Vermische den Frischkäse mit der Erdbeermarmelade in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist.

Sandwiches zusammenstellen

Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf vier der Herzscheiben und lege die verbleibenden Herzen darauf.

Sandwiches braten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die Sandwiches auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3-5 Minuten pro Seite.

Anrichten

Nimm die Sandwiches aus der Pfanne, bestäube sie mit Puderzucker und serviere sie warm.

Genieße die Sandwiches warm oder lasse sie leicht abkühlen!

Profi-Tipps

Für eine abwechslungsreiche Füllung kannst du auch andere Marmeladensorten oder Nuss-Nougat-Creme verwenden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die herzförmigen Sandwiches schmecken am besten frisch zubereitet, aber sie können auch in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, sie gut einzuwickeln, um das Austrocknen zu verhindern. Vor dem Servieren kannst du sie sowohl kalt genießen als auch auf ihre ursprüngliche Knusprigkeit aufbacken.

Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Sandwiches in Scheiben schneiden und einfrieren. Wickel sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Stelle sicher, dass du sie langsam im Kühlschrank auftauen lässt oder für ein schnelles Aufbacken direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen gibst.

Serviervorschläge und Variationen

Diese herzförmigen Sandwiches sind äußerst vielseitig. Du kannst sie als süßes Frühstück oder als leichtes Dessert anbieten. Serviere sie mit einer Tasse Tee oder einem Glas frisch gepressten Saft. Eine Garnitur aus frischen Beeren oder Minze hebt die Präsentation und den Geschmack zusätzlich hervor.

Falls du es besonders festlich gestalten möchtest, kannst du die Sandwiches nach dem Bestäuben mit Puderzucker auch mit Schokoladensauce oder einer Kugel Eis servieren. Das bringt eine ganz neue Geschmacksebene in das Erlebnis und macht diese Sandwiches zu einem besonderen Highlight bei jedem Anlass.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sandwiches im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Sandwiches vorbereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Brate sie jedoch kurz vor dem Servieren.

→ Was kann ich statt Erdbeermarmelade verwenden?

Du kannst jede beliebige Marmelade oder sogar frische Früchte verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange halten sich die Sandwiches?

Am besten schmecken sie frisch, können jedoch im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Brot auch toasten?

Ja, das Toasten der Brotscheiben vor der Zubereitung gibt den Sandwiches eine knusprige Textur.