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Evelin Schönauer

Evelin ist leidenschaftliche Köchin und Food-Liebhaberin. Sie teilt ihre besten Rezepte und Tipps, um das Kochen für alle einfacher und genussvoller zu machen.

Recipes by Evelin Schönauer

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Schnell & Einfach 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt

Ich freue mich, euch heute mein schnell und einfaches Rezept für einen 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt vorzustellen. Dieser Eiersalat ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig und ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack. Mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einer cremigen Joghurt-Dressing ist dieser Salat nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine gesunde Option, die jeder genießen kann. Probiert es aus und überzeugt euch selbst von diesem Geschmackserlebnis!

Backen & Desserts Apfelstreuselkuchen vom Blech

Ich liebe es, mit frischen Äpfeln zu backen, besonders wenn sie in einem köstlichen Streuselkuchen landen! Dieser Apfelstreuselkuchen vom Blech ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für größere Feiern oder Familientreffen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln ist unwiderstehlich; jeder Biss bringt einen Hauch von Karamell und Zimt, der das ganze Haus verzaubert. Außerdem kann ich die Stücke wunderbar vorbereiten und transportieren, ohne mir Sorgen über die Präsentation machen zu müssen.

Saisonal & Festlich Weihnachtsgans mit Rotkohl

Wenn ich an Weihnachten denke, kommt mir unweigerlich die Weihnachtsgans in den Sinn. Dieses Rezept für eine saftige Weihnachtsgans mit köstlichem Rotkohl hat sich in unserer Familie bewährt. Die Gans wird mit einer aromatischen Kräutermischung gefüllt und langsam im Ofen gebraten, sodass sie besonders zart und geschmackvoll ist. Die Kombination mit dem süß-sauren Rotkohl sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das unsere Festtage bereichert. Ich bin mir sicher, dass dieses Gericht auch bei Ihnen viele glückliche Gesichter zaubern wird!

Hausmannskost Rinderrouladen mit Rahmsoße

Ich liebe die herzhaften Aromen von Rinderrouladen, besonders wenn sie langsam in einer cremigen Rahmsoße schmoren. Jedes Mal, wenn ich dieses Rezept zubereite, fühle ich mich an meine Kindheit erinnert, wenn meine Großmutter am Sonntag solch ein köstliches Gericht für die Familie gekocht hat. Die Kombination aus zartem Fleisch, zusammen mit den aromatischen Füllungen und der reichhaltigen Soße, lässt einfach jedes Herz höher schlagen. Es ist das perfekte Gericht für besondere Anlässe oder wenn ich einfach nur etwas Gemütliches im Winter brauche.

Internationale Küche Italienische Pasta alla Norma

Ich liebe die italienische Küche, und Pasta alla Norma gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Die Kombination aus frischen Zutaten, cremiger Ricotta und würziger Tomatensoße ist einfach unwiderstehlich. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie diese klassische italienische Pasta in nur 30 Minuten zubereiten können. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der italienischen Aromen eintauchen!

Gesund & Leicht Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta

Ich liebe es, frische und gesunde Gerichte zu kreieren, die einfach zuzubereiten sind und dabei voller Geschmack stecken. Diese mediterrane Gemüsepfanne mit Feta ist genau das: gesund, leicht und voller lebendiger Aromen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem feinen Abendessen. Die Kombination aus saisonalem Gemüse und salzigem Feta sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das ich oft nach einem langen Arbeitstag genieße. Lass uns gemeinsam in die Welt der mediterranen Küche eintauchen und dieses schmackhafte Gericht zubereiten.

Internationale Küche Marokkanisches Hähnchen-Tagine

Ich liebe die Aromen und Farben der marokkanischen Küche, und dieses Hähnchen-Tagine ist eines meiner Lieblingsgerichte! Es vereint zartes Hähnchenfleisch, aromatische Gewürze und süße getrocknete Früchte in einem harmonischen Zusammenspiel. Die Zubereitung im Tagine sorgt dafür, dass die Aromen perfekt miteinander verschmelzen. Ich kann es kaum erwarten, meine Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht zu beeindrucken, das sowohl an Wochentagen als auch zu besonderen Anlässen hervorragend schmeckt.

Hausmannskost Cremiges Hähnchen mit Kartoffelpüree

Ich liebe es, wenn Essen nicht nur sättigend, sondern auch tröstend ist. Dieses Rezept für cremiges Hähnchen mit Kartoffelpüree bringt die perfekte Balance zwischen herzhaft und cremig. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer köstlichen, sahnigen Soße und meinem cremigen Kartoffelpüree macht jedes Abendessen besonders. Ob für einen gemütlichen Sonntag oder ein schnelles Wochentagsgericht – dieses Rezept hat etwas für jeden Anlass. Lass uns gemeinsam in die Welt der Hausmannskost eintauchen und die Aromen genießen!