Pizza mit Oliven und Kapern

Name: Pizza mit Oliven und Kapern
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht); 150g Tomatensauce; 100g schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten; 50g Kapern, abgetropft; 150g Mozzarella, gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Frischer Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte für kulinarische Entdecker

Genießen Sie die köstliche Kombination aus saftigen Oliven und würzigen Kapern auf einem knusprigen Pizzaboden.

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T18:04:12.869Z

Diese Pizza mit Oliven und Kapern ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Snack für Ihre Gäste.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Herzhafter Geschmack von Oliven und Kapern
Knuspriger Pizzaboden, der perfekt gebacken ist
Schnell und einfach zuzubereiten für jeden Anlass

Die perfekte Kombination

Die Pizza mit Oliven und Kapern vereint den herzhaften Geschmack der mediterranen Küche auf köstliche Weise. Die salzigen Oliven und die würzigen Kapern sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern bringt auch eine Vielzahl an Aromen und Texturen zusammen, die harmonisch miteinander spielen.

Oliven sind reich an gesunden Fetten und Antioxidantien, während Kapern eine erfrischende, würzige Note hinzufügen. Zusammen bieten sie nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Diese Pizza ist daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Wahl für Ihre nächste Mahlzeit.

Einfach und Schnell

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle und einfache Mahlzeit zubereiten möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Der Pizzateig kann entweder gekauft oder selbstgemacht werden, was die Zubereitung noch flexibler macht. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie in weniger als 30 Minuten eine köstliche Pizza auf den Tisch zaubern.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht zu einer großartigen Option für Familienabende oder ungezwungene Zusammenkünfte mit Freunden. Jeder kann seine eigene Pizza nach Belieben belegen und so das gemeinsame Kochen zu einem interaktiven Erlebnis machen.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein gemütliches Abendessen, einen Geburtstagsfeier oder einfach nur einen entspannten Filmabend – diese Pizza ist die perfekte Wahl. Sie lässt sich leicht anpassen, sodass Sie je nach Vorliebe weitere Zutaten hinzufügen können, wie z.B. frisches Gemüse oder verschiedene Käsesorten. Dadurch wird jede Pizza zu einem individuellen Meisterwerk.

Zusätzlich ist die Pizza mit Oliven und Kapern eine hervorragende Option für Grillabende im Freien. Bereiten Sie die Pizzaböden im Voraus vor und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Kreationen zusammenstellen, während Sie die Grillparty genießen. So wird das Kochen zu einem geselligen Erlebnis!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Pizza

1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
150g Tomatensauce
100g schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten
50g Kapern, abgetropft
150g Mozzarella, gerieben
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Frischer Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Pizza zuzubereiten:

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.

Pizzateig ausrollen

Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Belag hinzufügen

Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig. Streuen Sie dann den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber.

Oliven und Kapern hinzufügen

Fügen Sie die geschnittenen Oliven und Kapern hinzu. Bestreuen Sie die Pizza mit Oregano und frischem Pfeffer.

Backen

Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Servieren

Nach dem Backen die Pizza mit Olivenöl beträufeln und in Stücke schneiden. Warm servieren und genießen!

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen Ihrer Pizza mit Oliven und Kapern!

Profi-Tipps

Sie können die Pizza nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Zwiebeln oder Paprika verfeinern.

Tipps für die Zubereitung

Um die beste Pizzateig-Konsistenz zu erreichen, sollten Sie den Teig gut durchkneten und ausreichend ruhen lassen. Dies sorgt für eine luftige und knusprige Textur. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, damit die Pizza gleichmäßig backt und keine dicken Stellen entstehen.

Wenn Sie frische Zutaten verwenden, können Sie den Geschmack Ihrer Pizza erheblich verbessern. Verwenden Sie hochwertige Oliven und Kapern, um den besten Geschmack zu erzielen. Auch frischer Oregano kann eine wunderbare Ergänzung sein, die die Aromen der anderen Zutaten hervorhebt.

Variationen ausprobieren

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack Ihrer Pizza zu variieren. Neben dem klassischen Mozzarella können auch Feta oder Parmesan köstliche Alternativen sein. Diese Käsesorten bringen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen mit sich, die Ihrer Pizza eine neue Dimension verleihen.

Fügen Sie zusätzlich frisches Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Zucchini hinzu, um die Pizza bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Diese Variationen sind nicht nur gesund, sondern machen die Pizza auch optisch ansprechender und einladender.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Pizza einfach im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. So bleibt die Pizza bis zu drei Tage genießbar und kann leicht in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.

Für eine knusprige Textur beim Aufwärmen empfiehlt es sich, die Pizza im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten zu backen. Auf diese Weise wird der Boden wieder schön knusprig und der Käse schmilzt perfekt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, Sie können einen einfachen Pizzateig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz selbst herstellen.

→ Welche Oliven sind am besten für diese Pizza?

Schwarze Oliven sind am besten geeignet, aber Sie können auch grüne Oliven verwenden, je nach Ihrem Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden.

→ Kann ich diese Pizza vegan machen?

Ja, Sie können den Käse durch eine vegane Käsealternative ersetzen und sicherstellen, dass der Pizzateig vegan ist.