Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker

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Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker

Evelin Schönauer

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T03:18:33.093Z

Diese knusprigen Haferflocken Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie kommen ganz ohne Zucker aus und sind perfekt für eine gesunde Snack-Option.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Knusprige Textur mit dem Geschmack von Haferflocken
  • Gesunde Zutaten ohne raffinierten Zucker
  • Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch

Gesunde Snack-Option

In der heutigen Zeit, in der viele Snacks voller Zucker und ungesunder Fette sind, bieten diese knusprigen Haferflocken Kekse eine gesunde Alternative. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft. Die Verwendung von reifen Bananen und Nüssen sorgt für eine natürliche Süße und gesunde Fette, die Ihren Körper mit Energie versorgen.

Diese Kekse sind ideal für unterwegs oder als kleiner Snack für zwischendurch. Sie lassen sich leicht in einer Box transportieren und sind perfekt für die Schule oder ins Büro. Dank ihrer gesunden Zutaten können Sie sie ohne schlechtes Gewissen genießen.

Vielseitigkeit der Kekse

Diese Haferflocken Kekse sind äußerst vielseitig und können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen. Auch Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln sind beliebte Ergänzungen, die die Kekse noch unwiderstehlicher machen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht die Kekse zu einem perfekten Rezept für kreative Köche und Familien, die gemeinsam in der Küche experimentieren möchten.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Kekse ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Sie müssen lediglich die Zutaten vermengen und die Kekse auf ein Backblech setzen. In kürzester Zeit können Sie frische, knusprige Kekse aus dem Ofen genießen. Diese schnelle Zubereitungsweise eignet sich hervorragend für hektische Tage, an denen Sie eine gesunde Option benötigen.

Dank der kurzen Backzeit sind die Kekse in nur 15 bis 20 Minuten fertig. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für spontane Snack-Attacken oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 200g Haferflocken
  • 100g Bananen (reif, püriert)
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Nüsse (gehackt)
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig mischen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, pürierte Banane, Honig, Nüsse, Zimt und Salz gut vermengen.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Die Kekse für 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre leckeren und gesunden Kekse!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser Kekse sind Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind und eine wichtige Energiequelle darstellen. Sie tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die auf ihre Ernährung achten.

Reife Bananen bringen nicht nur eine natürliche Süße in das Rezept, sondern sind auch eine hervorragende Quelle für Kalium und Vitamine. Sie unterstützen die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Kombiniert mit gehackten Nüssen, die gesunde Fette und Proteine liefern, wird aus diesen Keksen ein vollwertiger Snack.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Haferflocken Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und genussbereit. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Achten Sie darauf, die Kekse vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter geben. Dies verhindert, dass sie weich werden und ihre knusprige Textur verlieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer Sie Lust darauf haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Nussart Ihrer Wahl verwenden.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, Sie können die Kekse nach dem Abkühlen einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker

Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Evelin Schönauer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Bananen (reif, püriert)
  3. 50g Honig oder Ahornsirup
  4. 50g Nüsse (gehackt)
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Haferflocken, pürierte Banane, Honig, Nüsse, Zimt und Salz gut vermengen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Die Kekse für 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 21g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 3g