High Protein Rezepte alltagstauglich

Name: High Protein Rezepte alltagstauglich
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 150g Brokkoli; 100g Kichererbsen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie unsere köstlichen und nahrhaften High Protein Rezepte, die perfekt für den Alltag geeignet sind.

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:04:14.410Z

Diese Rezepte sind nicht nur proteinreich, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für einen aktiven Lebensstil.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
Vielfältige Zutaten für abwechslungsreiche Mahlzeiten
Schnelle Zubereitung, perfekt für den hektischen Alltag

      

Gesunde Ernährung im Alltag

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit im Alltag. Durch die Integration von proteinreichen Lebensmitteln wie Hähnchenbrust, Quinoa und Kichererbsen in Ihre Mahlzeiten können Sie sicherstellen, dass Ihr Körper die nötigen Nährstoffe erhält, um optimal zu funktionieren. Diese Zutaten sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten.

Des Weiteren tragen proteinreiche Gerichte dazu bei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen, was Ihnen helfen kann, Heißhungerattacken zu vermeiden und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Durch die Kombination von Proteinen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Brokkoli und Kichererbsen schaffen Sie eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit, die Ihre Energie den ganzen Tag über aufrechterhält.

Einfach und schnell zubereitet

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses High Protein Rezept erfordert nur wenige Schritte und kann in weniger als 30 Minuten fertiggestellt werden. Das macht es ideal für Berufstätige, Studenten oder alle, die wenig Zeit zum Kochen haben.

Die Zubereitung der Zutaten ist unkompliziert, und die Kombination von Hähnchen, Quinoa und Gemüse sorgt für ein schmackhaftes Gericht, das jeden Gaumen erfreut. Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben variieren, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen und die Rezepte an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen.

Proteinbedarf decken mit Genuss

Der hohe Proteingehalt dieses Gerichts unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern auch die Regeneration nach dem Sport. Für aktive Menschen ist es wichtig, genügend Protein zu konsumieren, um die Muskulatur zu erhalten und zu stärken. Mit nur einer Portion dieses Gerichts decken Sie bereits einen erheblichen Teil Ihres täglichen Proteinbedarfs.

Zudem sind die in diesem Rezept verwendeten Zutaten reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Durch die Kombination von verschiedenen Proteinquellen, wie tierischen und pflanzlichen Proteinen, erhalten Sie eine ausgewogene Nährstoffaufnahme, die Ihren Körper optimal unterstützt.

Zutaten

Zutaten für das High Protein Gericht

500g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
150g Brokkoli
100g Kichererbsen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.

Quinoa kochen

Kochen Sie die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (in der Regel etwa 15 Minuten in Wasser).

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer für etwa 10-12 Minuten an, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Brokkoli und die Kichererbsen hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, empfehlen wir, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seine Nährstoffe und die schöne Farbe behält. Schnelles Anbraten bei hoher Hitze sorgt dafür, dass das Gemüse knackig bleibt und gleichzeitig Geschmack entwickelt.

Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren. Zum Beispiel könnten Sie Spinat, Zucchini oder Paprika verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Basilikum oder Petersilie, um zusätzliche Frische zu verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht auf einem Bett aus frischem Blattspinat oder mit einem Spritzer Zitrone für zusätzliche Frische. Eine Beilage aus grünem Salat rundet das Mahl gut ab und sorgt für noch mehr Vitamine. Sie können auch einen Joghurt-Dip zubereiten, der perfekt zu den Aromen des Gerichts passt.

Für eine noch sättigendere Mahlzeit können Sie eine Portion Avocado oder Nüsse hinzufügen. Diese Zutaten liefern gesunde Fette und machen das Gericht noch nahrhafter. Denken Sie daran, dass die Präsentation ebenfalls wichtig ist – ein bunt angerichteter Teller macht das Essen noch appetitlicher.

Aufbewahrungshinweise

Falls Sie Reste haben, können Sie das Gericht problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie es abkühlen und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. So bleibt es bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie die Mikrowelle oder eine Pfanne verwenden, um das Gericht wieder auf Temperatur zu bringen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und verwenden Sie gefriergeeignete Behälter. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen?

Ja, Tofu oder Tempeh sind hervorragende Alternativen.

→ Wie kann ich das Gericht variieren?

Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzu, um neue Aromen zu entdecken.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Kichererbsen verwenden, ist das Gericht glutenfrei.