Käsekuchen ohne Stress

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Käsekuchen ohne Stress

Evelin Schönauer

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:04:12.143Z

Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für jeden Anlass!

Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden

  • Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
  • Einfach zuzubereiten, ohne viel Aufwand

Der perfekte Käsekuchen für jeden Anlass

Käsekuchen ist ein wahrer Klassiker, der in vielen Variationen genossen werden kann. Dieser spezielle Käsekuchen ohne Stress ist besonders einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder als süße Überraschung für Freunde – dieser Käsekuchen wird immer gut ankommen.

Die Kombination aus Quark und Frischkäse verleiht diesem Rezept eine wunderbar cremige Textur, die auf der Zunge zergeht. Dank des leichten Zitronensaftes erhält der Kuchen eine erfrischende Note, die ihn perfekt für warme Tage macht. Servieren Sie ihn mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce für ein zusätzliches Geschmacks-Highlight.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Käsekuchen-Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Der Keksboden wird schnell zubereitet, und die Füllung ist in wenigen Minuten fertig. Diese Einfachheit macht das Rezept ideal für Kochanfänger sowie für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein leckeres Dessert zaubern möchten.

Das Backen erfordert ebenfalls keine besonderen Fähigkeiten. Der Käsekuchen wird einfach in den Ofen geschoben und benötigt nur wenig Aufmerksamkeit während des Backens. So können Sie sich entspannt zurücklehnen und auf das köstliche Ergebnis warten.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Käsekuchen die perfekte Konsistenz erreicht, ist es wichtig, alle Zutaten gut zu vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Vermeiden Sie es, zu lange zu rühren, um Luftblasen zu vermeiden, die das Backergebnis beeinträchtigen könnten. Ein gleichmäßiges Mischen sorgt dafür, dass der Kuchen schön gleichmäßig aufgeht.

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Dies hilft, Risse zu vermeiden und sorgt dafür, dass der Kuchen seine Form behält. Wenn Sie den Käsekuchen einen Tag im Voraus zubereiten, wird er sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Käsekuchen

  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 500 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Backpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Käsekuchen zuzubereiten:

Boden vorbereiten

Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kaltstellen.

Füllung zubereiten

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.

Backen

Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 45 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Genießen Sie Ihren Käsekuchen!

Variationen und kreative Ideen

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu, um dem Käsekuchen eine besondere Note zu verleihen. Alternativ können Sie die Füllung mit verschiedenen Aromen wie Kakao, Karamell oder sogar Gewürzen wie Zimt variieren.

Für eine fruchtige Variante können Sie pürierte Beeren oder andere Früchte in die Füllung einarbeiten. Dies gibt dem Käsekuchen nicht nur einen frischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine attraktive Optik. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren perfekten Käsekuchen zu kreieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihren Käsekuchen mit einer warmen Fruchtsauce oder frischen Beeren, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu bieten. Eine Sahnehaube oder ein Klecks Joghurt passt ebenfalls hervorragend dazu und rundet das Dessert perfekt ab.

Für besondere Anlässe können Sie den Käsekuchen auch mit essbarem Gold oder Schokoladendekoren garnieren. Dies verleiht dem Gericht einen festlichen Touch und macht ihn zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch. Ihre Gäste werden beeindruckt sein!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich statt Quark auch Joghurt verwenden?

Ja, Sie können Quark durch Joghurt ersetzen, aber der Käsekuchen wird etwas weniger fest.

→ Wie lange kann ich den Käsekuchen aufbewahren?

Im Kühlschrank hält der Käsekuchen bis zu 5 Tage.

→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?

Ja, der Käsekuchen kann eingefroren werden. Lassen Sie ihn vor dem Servieren vollständig auftauen.

→ Kann ich Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können frische Früchte oder Kompott zur Füllung hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

Käsekuchen ohne Stress

Käsekuchen ohne Stress

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Evelin Schönauer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Käsekuchen

  1. 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  2. 100 g Butter, geschmolzen
  3. 500 g Quark
  4. 200 g Frischkäse
  5. 150 g Zucker
  6. 3 Eier
  7. 1 Päckchen Vanillezucker
  8. 1 TL Zitronensaft
  9. 1 Päckchen Backpulver

Anweisungen

Schritt 01

Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kaltstellen.

Schritt 02

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 45 Minuten backen.

Schritt 04

Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 140mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 6g