Cookie Dough ohne Zucker

Name: Cookie Dough ohne Zucker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter (oder Mandelbutter); 50ml Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Vanilleextrakt; 50g Schokoladenstückchen (zuckerfrei); Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookie Dough ohne Zucker - der perfekte Genuss ohne Reue.

Erstellt von

Evelin Schönauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T03:12:34.776Z

Dieses Rezept für zuckerfreien Cookie Dough ist eine großartige Möglichkeit, sich eine süße Leckerei zu gönnen, ohne dabei auf Zucker zurückgreifen zu müssen. Ideal für Naschkatzen und Gesundheitsbewusste!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Geschmack von Keksteig ohne Zucker
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Der Genuss ohne Reue

Cookie Dough ohne Zucker ist die perfekte Lösung für alle, die auf ihre Gesundheit achten, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Dieses Rezept bietet Ihnen die Möglichkeit, den köstlichen Geschmack von Keksteig zu genießen, ohne dabei auf raffinierten Zucker zurückzugreifen. Stattdessen verwenden wir gesunde Zutaten, die nicht nur lecker sind, sondern auch nahrhaft. Haferflocken und Erdnussbutter liefern wertvolle Nährstoffe, während Honig oder Agavendicksaft eine natürliche Süße hinzufügen.

Dieser Cookie Dough ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Sie können ihn nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Nussbuttern oder sogar Trockenfrüchte hinzufügen. Die cremige Textur schmilzt förmlich im Mund und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Diabetiker oder alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ist dieser Keksteig eine wahre Bereicherung für jede Küche.

Zubereitung leicht gemacht

Die Zubereitung von Cookie Dough ohne Zucker ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Mit einer Küchenmaschine können Sie die Haferflocken im Handumdrehen zu feinem Mehl verarbeiten. Dieses Mehl bildet die Grundlage für unsere gesunde Süßigkeit. Fügen Sie dann einfach die Erdnussbutter, den Honig und das Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch. So entsteht eine wunderbar cremige Masse, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch nahrhaft ist.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Flexibilität bei den Zutaten. Wenn Sie keine Schokoladenstückchen mögen, können Sie diese ganz einfach durch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihren Cookie Dough nach Ihrem persönlichen Geschmack. Das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern!

Zutaten

Zutaten für Cookie Dough

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter (oder Mandelbutter)
50ml Honig oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
50g Schokoladenstückchen (zuckerfrei)
Eine Prise Salz

Vermischen Sie alle Zutaten gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.

Zubereitung

Vorbereitung

Geben Sie die Haferflocken in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie zu feinem Mehl.

Mischung

Fügen Sie die Erdnussbutter, Honig und Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch.

Schokoladenstückchen

Rühren Sie die Schokoladenstückchen und eine Prise Salz unter die Mischung.

Kühlen

Formen Sie kleine Portionen und lassen Sie den Cookie Dough im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden.

Genießen Sie Ihren zuckerfreien Cookie Dough als Snack oder Dessert!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Bio-Haferflocken und natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe sind empfehlenswert, da sie die Nährstoffe besser erhalten. Wenn Sie auf die Kalorien achten, können Sie die Menge an Honig oder Agavendicksaft reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Es ist wichtig, die Mischung gut zu kühlstellen, da der Cookie Dough bei Raumtemperatur zu weich sein kann. Eine Kühlzeit von mindestens 30 Minuten sorgt dafür, dass die Portionen stabiler sind und sich besser formen lassen. Wenn Sie den Keksteig länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Serviervorschläge

Cookie Dough ohne Zucker eignet sich hervorragend als Snack oder Dessert. Servieren Sie ihn in kleinen Portionen, perhaps in hübschen Gläsern, um einen ansprechenden Look zu erzielen. Auch als Teil einer Dessertplatte mit frischen Früchten oder einer Auswahl an gesunden Snacks macht er sich gut. Ihre Gäste werden von der Kombination aus gesunder Ernährung und köstlichem Geschmack begeistert sein.

Eine weitere Idee ist, den Cookie Dough als Füllung für gesunde Muffins oder als Topping für Joghurt oder Pudding zu verwenden. So bringen Sie Abwechslung auf den Tisch und können gleichzeitig die Vorzüge des Cookie Dough genießen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen Variationen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können jede Nussbutter Ihrer Wahl verwenden, wie Mandel- oder Cashewbutter.

→ Wie lange hält sich der Cookie Dough im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der Cookie Dough etwa eine Woche.

→ Kann ich den Cookie Dough einfrieren?

Ja, Sie können ihn in einem luftdichten Behälter einfrieren. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch.

→ Sind die Schokoladenstückchen zuckerfrei?

Bitte überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass die Schokoladenstückchen keinen Zucker enthalten.